多利新闻 TONY
NEWS

在顾城的诗里，

说到草莓用的是“她”，

可见草莓是多么鲜艳欲滴，

形态娇俏，

少女感爆棚~

但是你有没有发现，

诗文里有一点点与现实不符呢！

再看一遍是不是发现了！

他说春天走了草莓就结果了，

那就是 夏天吃草莓 啊！

你以为这是个bug？

不不不，

在早些年前

就是要到夏天才有草莓吃的哟！

你问我

夏天的草莓是啥味道？

记忆里似乎只剩下酸味了。

夏天的草莓

听起来似乎很美味，

但其实甜度 远不如冬天的 ，

不然现在也不会选择冬天吃草莓了！

一是冬天种草莓主要通过设施来种植，形成较强昼夜温差，让草莓糖分更高、更甜。

第二，冬季总体温度低，草莓的生长减慢了，生长周期更长，呼吸消耗更少，积累的养分和香味都多得多，味道也就更浓郁更好吃。

第三，在暖棚里，养分充足，水分可控，不会因为天气的雨水多少而影响草莓的品质。

这三点就是冬天同一品种的草莓比夏天好吃的主要原因了。

如今，人工培植的草莓高达两万多种，而常见的草莓大致分为三个体系：中国草莓、日本草莓、欧美草莓。

日本草莓甜度大，果质软，最适合吃新鲜的，而其中有名的“四大美人”：红颜（红颊）、章姬、枥乙女和弥生姬就更为突出。

哈哈，不得不说日本人真会取名字啊！

而美国草莓相对日本草莓来说，整体就更适合运输，因为其硬度较高，同时口感也偏酸，更适合用来制作料理甜品等。

中国草莓，有很多都是使用国外草莓品种自育杂交而来，融合了双方优点。

不说了，出门买草莓吧！

多利种植的就是大名鼎鼎的红颊草莓！都说红颊草莓味道好，那你了解红颊草莓吗？来吧，一起涨知识喽！

红颊草莓是以幸香为父本、章姬为母本杂交培育出来的。育苗时间为8月底—9月初，开花时间为11月份，结果时间为12月下旬。

"红颊"是一种优质大果型草莓品种。具有"章姬"品种口味佳、酸中带甜，商品性好等优点，又克服了"章姬"果实软和易感染炭疽病的弱点。熟性较"丰香"略迟，鲜食加工兼用，适于大棚促成栽培。

划重点、敲黑板：多利的红颊草莓连续三年在上海市草莓“评优、推优”活动中获金奖！

夏日育苗：多利红颊草莓的育苗时间是8月至9月，农人顶着烈日育苗，毛巾挂脖子里用来擦脸，半天下来毛巾都能挤出水来。可见其中的辛劳！

大棚种植：草莓育苗后，需要人为移植至大棚内。因为过一段时间后上海的气温就会降下来，而大棚内昼夜温差可达20度以上，大温差使得草莓糖分含量更高。

蜂蜜授粉：多利的草莓采用蜜蜂来授粉，更天然安全。为此大棚外有专门的蜂箱，在我们不注意的时候，勤劳的蜜蜂们就完成了一次次完美的授粉。

充足光照：冬季一般都是阳光充足，少雨多阳光的日子，充足的光照能明显提升草莓的品质和糖度，草莓自然更好吃。